Используются для определения скорости, расхода жидкостей. Такие датчики не имеют движущихся частей и характеризуются высокой надежностью. Изготавливаются в основном из нержавеющей стали, но для коррозионных сред есть модели из керамики, хастеллоя или титана. Широки применяются в пищевой промышленности за счет возможности гигиенического присоединения.